Làm sạch các bản Scan / OCR (Nhận dạng ký tự quang học)
Dịch vụ này sử dụng OCRmyPDF và Tesseract cho OCR.
Vui lòng đọc tài liệu này về cách sử dụng cho các ngôn ngữ khác và/hoặc sử dụng không trong docker
https://github.com/Stirling-Tools/Stirling-PDF/blob/main/HowToUseOCR.md